Restaurant Au Nouveau Monde Bordeaux

juin 7, 2022

Au Nouveau Monde, un restaurant québécois au cœur de Bordeaux

Au Nouveau Monde est un broue pub bio situé en plein centre de Bordeaux. C’est un type de bar québécois où l’on sert de la bière brassée sur place. Ça donne envie hein ? Alors viens tester le restaurant et ses bières artisanales, que tu accompagneras d’une poutine ou d’un burger, et d’un dessert fait maison, le tout réalisé à partir de produits issus de l’agriculture biologique !

Un broue pub incontournable au centre de Bordeaux

Au Nouveau Monde est un restaurant québécois bio situé au centre de Bordeaux. C’est l’endroit idéal si tu rêves de déguster de délicieuses bières artisanales. Elles sont fabriquées par le patron, Etienne Charnest, dans la micro-brasserie du restaurant. Blonde, brune, fruitée, il y en a pour tous les goûts ! Fais ton choix parmi une dizaine de bières artisanales que tu n’es pas près d’oublier ! À déguster autour d’un bon repas à l’intérieur du restaurant ou en terrasse sous un joli soleil d’été ! Au Nouveau Monde te sert également de superbes poutines. Le restaurant bio propose une cuisine semi-locale, une association intéressante de nourriture québécoise et de produits locaux. Ce curieux mélange a ainsi donné naissance à la poutine bordelaise et à la poutine montagnarde.

Bois le changement que tu veux voir dans le monde !

À savoir – Si tu n’es pas très poutines mais que tes amis t’ont supplié de les accompagner, pas de panique ! Au Nouveau Monde sert aussi d’excellents burgers. Les desserts du broue pub de Bordeaux, tous québécois, sont faits maison, comme tout le reste d’ailleurs. Les bières artisanales du patron te laissent sans voix ? Tu souhaites en savoir plus sur cette fabuleuse micro-brasserie ? Le patron du bar, un québécois engagé, te fait visiter le sous-sol de son restaurant et te propose bien sûr une dégustation finale. Etienne forme également les amateurs de bières artisanales qui souhaitent brasser chez eux.

Au nouveau monde : restaurant bio responsable !

Un broue pub mais pas que ! Au Nouveau Monde, c’est surtout un restaurant bio ! Les bières artisanales sont fabriquées dans la micro-brasserie du bar, avec des produits issus de l’agriculture biologique. Au Nouveau Monde, c’est également le premier pub de France à ne proposer que des produits bio. Étienne est un patron engagé qui applique sur son lieu de travail des valeurs écologiques qui correspondent à celles qu’il a adoptées depuis bien longtemps dans sa vie quotidienne. Dans ce restaurant bio, tout est fait maison avec des produits locaux. Au Nouveau Monde est labellisé bio catégorie 3, ce qui signifie que les aliments présents dans tous les plats sont garantis sans pesticides ni produits cancérigènes. Le midi, deux plats du jour dont un vegan sont proposés au menu. Les chefs cuistots adaptent également leurs plats à ton régime alimentaire : végétarien et sans-gluten notamment. En somme, Au Nouveau Monde est le restaurant parfait si tu souhaites t’engager dans le tourisme responsable pendant un séjour à Bordeaux.